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    1. 茅臺鎮的酒,快忽悠不了消費者了
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      茅臺鎮的酒,快忽悠不了消費者了

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      最近,白酒市場有一個比較明顯的現象,那就是,隨著“醬酒熱”降溫,茅臺鎮的酒,正在逐漸失寵。從某種意義上說,這種結果,是市場正在將白酒消費的話語權,慢慢交回給消費者所導致的。

      將話語權交給消費者,這對白酒行業來說,是一種趨勢;對白酒企業來說,或許是一種無奈;而對站在白酒行業討飯吃的渠道商來說,則是一種不得不順應的風向。

      在這種趨勢和風向背后,其實是白酒消費的邏輯,正在悄然發生著變化。這種變化對白酒未來的市場格局、行業格局、競爭格局,都將產生深遠影響。

      01、白酒消費,風向變了

      自從智能終端和移動互聯網普及之后,白酒消費的風向,就已經在悄然發生變化。這種變化在于,白酒消費者從被動接收廣告信息,轉而養成了通過百度、頭條等媒體渠道,主動去了解自己所接觸到的白酒品牌,包括產品信息、品牌風評、網友評價等等。

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      也就是說,白酒消費者的自主消費意識,已經空前高漲,在他們內心,早就為自己建立起了一道“反忽悠防線”。不得不說,消費者目前對白酒的這種警惕態度,都是白酒行業自己“作”的。誰要不信,請看看市場上有多少來自茅臺鎮、蹭茅臺流量、品質極差的貼牌酒!

      消費者的這種表現,最典型的例子就是對茅臺酒的極度崇敬,以及對“茅臺鎮酒”的極度排斥。在“茅臺帶個鎮,喝酒需謹慎”最初流行的時候,很多人只是把它當作一個笑話;現在,有很多消費者已經把它當成了喝酒時的一種“選酒指南”。

      02消費者正在奪回“話語權”

      在互聯網時代,白酒消費的話語權,勢必要交還給消費者,這是大勢所趨。畢竟,智能終端的普及,正在最大限度拉平以前廣泛存在的信息差,也順便提高了消費者的認知水平。

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      其實,白酒消費的話語權之于消費者,并不是誰要交回給他們,而是消費者自己正在奪回“話語權”——他們要消費自主、要信息透明、要產品性價比突出、要物有所值!所以,在白酒消費的話語權回歸到消費者手上之后,那種“忽悠式營銷”,自然也就慢慢失效了。

      當消費話語權回歸到消費者之際,白酒消費正在誕生“新邏輯”,由此所帶來的變化值得業內人士給予關注,也值得酒企在推進市場營銷時拿來參考。

      03茅臺鎮的酒快忽悠不了消費者了

      隨著“茅臺帶個鎮,喝酒需謹慎”這句話得到廣泛傳播,其市場影響還是蠻大、蠻深遠的。從目前的消費者層面看,茅臺鎮的酒,已經快忽悠不了消費者了。

      前幾天,有位在某個縣級市做生意、很久未曾聯系的哥們兒,突然打來電話進行咨詢。起因是有人請他和幾個朋友喝某品牌醬酒,事后他們自己覺得這酒挺好喝,但對酒的出身和背景并不了解。出于對我從業背景的了解,所以這哥們兒便打了上面那通電話,希望能夠從我這個讓他信任有加的“專業人士”嘴里,得到可靠的答案。

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      打電話的這位哥們兒說,除了請客的人之外,其他人在喝酒之前并不知道這個品牌的醬酒,至少他自己沒聽說過,也沒喝過。因為請客的人是他們很熟悉、可以隨意玩鬧的朋友,所以在看到這酒是茅臺鎮生產的產品時,當即就有人提出要換成其他酒。

      很顯然,提出拒絕的人,認為茅臺鎮的酒已經很爛,喝到假酒的風險太高,所以為了自己的健康和安全計,寧可不去冒這個風險——類似這種直接拒絕“鎮酒”的消費場景,在周圍喝酒的朋友中,發生的幾率其實越來越高。

      04“鎮酒”早就注定的結局

      出現上面這種現象,其實并不意外。2022年春節前后,懂酒諦曾經以一組《看透醬酒》系列文章,為此前大熱的醬酒市場潑了一瓢涼水。當時,我們不僅預見了醬香型白酒市場的退燒、降溫,同時也預見了“鎮酒”的這種結局。

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      2023年春節期間熱播的電視劇《狂飆》,其中的一個故事情節,更成為將茅臺鎮酒打入冷宮的推手。這個故事情節是這樣的:劇中的“黑派人物”唐小龍,為了給自己經營的非法高利貸業務披上一個合法外衣,便和別人在貴州合作了一個酒廠,然后將這家酒廠生產的酒高價賣給找他借高利貸的那些人。

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      在電視劇的這個情節中,有唐小龍對這酒的評價:“標價2000多塊錢的酒,難喝得要死!”唐小龍雖然沒有直接點明酒廠的具體所在,但是喜歡喝酒的觀眾們在討論劇情過程中,一般都認為這個酒廠應該就是在茅臺鎮,而且他們覺得這種“認為”真的沒毛病啊。

      05砸了茅臺鎮招牌的“屌茅”們

      當前,醬酒消費依然處于上升階段,在這種背景下,酒桌上已經出現了一個顯著變化,那就是,茅臺帶個鎮的“鎮酒”,已經被推上了消費鄙視鏈的頂端!人們在選擇醬酒的時候,變得更加謹慎、更加理性,每個人都會憑借自己對醬酒的認知,來給擺在面前的產品打分。

      前面提到的來電咨詢醬酒品牌的那位哥們兒,還說過一個細節:在酒桌上,請客的朋友介紹完該款醬酒之后,他們掃碼查看了酒的價格,還上網進行了搜索!而搜索的主要目的,一是看看主流平臺上有沒有銷售、賣什么價格,二是看看網友們對該品牌醬酒有什么評價。


      從上面的案例中,我們或許可以看出,現在人們對茅臺鎮的酒極端排斥,主要是有很多爛酒,總是標一個很高的掃碼價來“忽悠”消費者,最典型的就是去年被媒體暴揍的“屌茅”酒,掃碼價向茅臺看得很齊——1499元/瓶,實際上,這種酒可能連一百塊錢都不值!

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      正是類似“屌茅酒”這樣的“鎮酒”,砸爛了茅臺鎮的招牌?,F在消費者已經覺醒了,他們對“鎮酒”的態度及普遍認知是——掃碼價越高,酒或許越差!

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