見證超新星誕生,創享可持續未來
2023年10月,中國上?！?保樂力加中國宣布品牌首屆SIP超新星調酒大獎賽重磅啟幕,線上報名正式開啟。此次大獎賽在行業中率先聚焦“超新星”調酒師,即熱愛調酒事業而等待爆發的新生人才,為他們打造一個集專業、交流和個人影響力提升于一體的創新舞臺,同時與行業共探更可持續的未來。
在為期三個月的賽程中,大獎賽將以海選賽、區域賽和最終總決賽的形式進行逐輪競技,在全國范圍內招募、集結并最終服務于新星調酒師。其賽制設計同樣下足功夫,基于從調酒新星到全方位酒吧人才的進階成長所需,選手們將進行全方位競技。同時由保樂力加品牌大使、以及由行業明星調酒師與意見領袖共同組成評委團,作出公平公正的考核。大賽不止于“賽”,選手們還將獲得明星導師培訓營的加持,歷經全面比拼、訓練學習、以及社群合作的多維度體驗和成長之旅。
保樂力加將充分調動內外資源,為此次大獎賽助力。旗下六大品類、十大全球知名烈酒品牌將提供賽事支持,行業大咖受邀加入并帶來多維視角,從而為新生代調酒師與專業社群、乃至更廣大雞尾酒愛好者呈現一場專業、公平、有趣而極具影響力的盛會。大賽的終點將標志著獲獎新星調酒師的新起點,優秀選手在獲得豐厚獎金的同時,還將有機會獲得古巴哈瓦納俱樂部酒廠之旅與全國調酒客座巡演。
此次大賽將助力新生代調酒師長期、全面的事業拓展與個人成長,從而賦能行業的可持續發展,同時,酒吧的可持續運營及與之相關的創新創造也將作為賽事重要課題之一,加入競技、培訓與探討環節,交由參賽者解讀、展示,明星調酒師和行業大咖也將就此分享自身經驗和見解。
作為積極推動行業可持續發展的引領者與倡導者,保樂力加先后推出“未來酒吧世界”與SIP樂酌這兩大關愛調酒師成長的社群平臺,為年輕調酒師與酒吧從業者成長提供創新機遇,并將可持續發展和負責任理念貫徹落實到酒吧經營實踐中。此次超新星調酒大賽將延續此初心,為調酒與酒吧運營注入更豐富內涵的同時,也讓酒吧運營的環保理念與社會責任為更多人所關注。保樂力加也將繼續其探索實踐,致力于為行業和消費者共同打造一個面向未來、創享歡聚的可持續酒吧世界。
目前,保樂力加中國首屆SIP超新星調酒大獎賽報名已正式開啟,并將于10月29日24:00截止。年滿21周歲的調酒師均可報名,即有機會從北京、成都、武漢、深圳、上海五大賽區的激烈海選中脫穎而出,與來自全國的同行伙伴共享競技樂趣,與業內大咖導師、評委近距離切磋交流,踏上屬于自己的“超新星”之路。
關于SIP樂酌
2022年,保樂力加中國集結旗下眾多品牌,推出面向廣大調酒師、行業人士以及雞尾酒愛好者的整合式平臺SIP樂酌。秉持著分享、啟發與先鋒(Share/Inspire/Pioneer)的精神,平臺提供多元前沿的分享,啟迪交流與碰撞,助力年輕調酒師與酒吧從業者的成長之路。眾多參與者通過全明星調酒師學院、行業峰會等活動,以及SIP專業調酒師線上培訓課程,不僅接收到各類前沿的行業資訊與專業知識,更加入體驗各類教育項目與行業活動,全方位自我提升,并獲取更多職業發展機會。
關于未來酒吧世界
2019年,保樂力加中國聯合清華大學全球可持續發展研究院(TUSDG)共同發起了《可持續發展酒吧倡議與運營指南》,提出了節約能源、減少廢物排放、倡導循環再生等多項酒吧經營中的創新舉措。2020年,保樂力加與聯合國訓練研究所(United Nations Institute for Training and Research)正式發布“未來酒吧世界”線上培訓課程中文版——以原材料、服務、酒吧和員工四大板塊為基礎,將可持續發展和負責任的理念貫徹落實到酒吧日常經營中。2021年起,“未來酒吧世界”聯合多位業界明星調酒師擔綱“未來偶像”,打造了一系列線下大師班,積極響應聯合國可持續發展目標的同時,分享前沿的行業知識和實用的可持續酒吧運營解決方案。
關于保樂力加中國
在中國,保樂力加是進口酒類國際集團中的翹楚。早在三十多年前,一些主要品牌如芝華士、馬爹利、皇家禮炮就已進入中國市場,并逐步成長為中國進口烈酒市場的代表品牌。近幾年對聯合多美和Vin & Sprit的成功收購,進一步鞏固了保樂力加在中國的地位。隨著2005年百齡壇、瑪姆、巴黎之花、必富達、甘露和馬利寶,2008年絕對伏特加以及2016年猴王47黑森林等品牌的加入,公司強大的產品組合得到不斷豐富。
目前,保樂力加在中國擁有一家獨資貿易公司——保樂力加(中國)貿易有限公司,總部位于上海,分銷網絡覆蓋全國,并在北京、廣州、廈門、成都等地設有分公司。保樂力加在中國擁有兩家酒廠——位于四川峨眉山的疊川麥芽威士忌酒廠和坐落于寧夏賀蘭山東麓的賀蘭山葡萄酒酒莊。
在集團業務和旗下核心品牌在中國市場迅猛發展的同時,也積極著眼于中國社會的可持續發展。不僅響應集團推出的《2030企業社會責任行動方案》,和聯合國可持續性發展目標同步,更積極倡導“好時光,好地方”。保樂力加為推動中國社會可持續發展所作的努力得到了社會各方以及業界的認可,并因此屢獲殊榮。
