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      許家印之后,年份酒也要暴雷?
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      許家印之后,年份酒也要暴雷?

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        最近,人們聽慣了暴雷消息。尤其是許家印被抓,更是令一直懸而未決的一宗房地產大案靴子落地。


        許家印和恒大,只是房地產業發展到今天的一個時代縮影。但是以恒大為代表的一眾暴雷房地產企業,給中國經濟平穩發展帶來的傷害卻是難以估量的。


        在許家印被抓之后,人們最為關心的一個話題是許氏所豢養、美女如云的“歌舞團”,這個歌舞團堪稱許家印的臉面。不過,隨著恒大神話的破滅,這個曾經讓許大老板引以為傲的歌舞團,最終卻成了“打臉團”。

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        能夠像恒大歌舞團那樣打臉老東家的,還有酒行業曾經被熱炒的“年份酒”——在業內及消費層面,“酒是陳的香”早已成為一種共識,這種共識也為年份酒受到追捧營造了地肥水美的土壤。


        在業界,以年份酒為傲的名酒企業,一是茅臺,二是劍南春,三是古井貢,這三家白酒企業堪稱年份酒市場的“三角帆”。其中,茅臺最早以15年、30年、50年之類的年份概念來命名產品,成為業界年份酒的開先河者。

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        劍南春則在2007年在業內率先推出了號稱最為科學、解決了“年份酒檢測哥德巴赫猜想”的年份酒實用檢測方法——揮發系數鑒別法。當時,劍南春對于推廣這種年份酒檢測方法也是下了很大功夫的,只不過,雖然賣力推廣,卻并未讓劍南春在年份酒市場吃下比業內的老大哥和小兄弟們更多的年份酒紅利。

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        至于古井貢,更是推出了直接以“年份原漿”作為顯著標注的系列產品,在用品類命名方式強占年份酒坑位的同時,古井貢更是通過大量投放廣告的方式來洗腦消費者,并以此贏得了在年份酒市場上的可觀份額,成為贏家之一。

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        不過,最近,在業內召開的某次酒博會上,來自業內的專家直接炮轟當前普遍存在的年份酒市場亂象,直言這種亂象已經危及到了整個白酒行業的信用。更有媒體指出,遭到專家炮轟的年份酒亂象,古井貢集團的產品成為重災區,其中既包括古井貢酒品牌,也包括古井貢集團收購的黃鶴樓品牌。

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        根據古井貢企業官網顯示,古井貢集團在售的年份原漿系列包括“古井貢酒?年份原漿古5”“古井貢酒?年份原漿古7”“古井貢酒?年份原漿古8”“古井貢酒?年份原漿古16”“古井貢酒?年份原漿古20”“古井貢酒?年份原漿古26”等在內的多個產品。古井貢旗下的并購企業黃鶴樓推出的年份酒與之如出一轍,同樣的營銷邏輯,同樣的產品配方,同樣的表現形式,同樣的唬人手法,通過“年份原漿+數字”的產品命名模式,主要是為了達到讓消費者將其中所標注的數字聯想為酒的年份的目的,以此來混淆視聽、實現銷售。

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        專家指出,這些產品雖然以數字命名,但其中的數字并不代表酒的年份,只是酒廠為了迎合消費者“酒是陳的香”的消費心理,所營造出的一種年份酒概念而已。對此,有媒體向古井貢酒廠及黃鶴樓酒廠的售后負責人和客服人員求證,得到的答復是,上述產品中的數字,沒有年份含義,只是一個標簽和產品編碼,說白了就是一個用來區分張三李四的簡單名稱。

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        專家炮轟年份酒,只是揭開了白酒行業年份酒亂象的內幕一角。有業內人士揭秘稱,年份酒市場造假嚴重,絕大多數年份酒都是虛標或者按滴添加老酒,這種現象已經成為業內彼此心照不宣的一種行規。


        該人士還爆料稱,某濃香型白酒品牌,15年的老酒一滴標價60元,30年的老酒一滴標價150元!很顯然,該消息試圖證明白酒年份酒市場的亂象,如果此消息不是空穴來風,則可以從某個側面證明真正年份老酒的珍貴和實際價值。

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        以恒大為代表,房地產行業爆出的連環雷,對經濟發展已經造成了顯著影響,同時也嚴重打擊了房地產行業的市場信心,并給整個行業帶來了信任危機。


        專家炮轟年份酒亂象,此舉帶來的后果,或許會造成年份酒市場降溫,以年份酒消費為根基的老酒收藏市場,或許也會因此受到打擊。目前,“專家炮轟”所帶來的實際后果尚未真正顯現,不過,隨著信息的傳播,年份酒會是否還能堅守陣地,避免走向暴雷的命運尚未可知。


        亂象紛呈的年份酒市場,水真的很深。在得到上述消息后,有多位業內人士表示,敢在產品包裝上標注“年份酒”的產品,并不代表他們的酒真的好!因為真正的好酒,它們的品質跟釀造工藝息息相關,如果酒自身基因存在缺陷,如酸酯不平衡,或者發酵失敗,或者干脆就是用酒精勾兌的產品,這樣的酒就算陳化100年也不一定能變好,甚至會因此變差、變酸、變臭、變得寡淡。


        為此,這些先于普通消費者做到了“明明白白喝酒,喝對明白酒”的業內人士已經在向大家發出忠告:奉勸那些沒事就花錢存酒的人,請謹慎選酒!


        來源:懂酒諦,作者:尚可;好文貴在分享,若涉及版權,請聯系本站刪除!

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