四川1990年白蓋劍南春騎馬外盒口感濃香型38度白酒500ml單瓶裝

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白蓋劍南春

香氣

94年白蓋劍南春，52度。此酒倒酒聞香，有劍南春的挺拔之感，但香氣的豐富感已經弱化了一些，整體香氣是窖香、糟香、糧香、花果香的復合香。

口感

入口品鑒，此酒入口醇和、連綿、均衡，微甜但不突出甜，酒到中段有一絲挺拔之感，這給酒體帶來了強勁的力量，尾味連綿持續。整體上，此酒格局不錯，風格與現在劍南春酒略有不同，酒體豐富度、愉悅感略微欠缺。

劍南春酒以高梁、大米、糯米、小麥、玉米“五糧”為原料，用小麥制成中高溫曲，泥窖固態低溫發酵，采用續糟配料，混蒸混燒，量質摘酒，原度貯存，精心勾兌等工藝成型。在特定空間、環境場所長期積淀而成的傳統釀造技藝包括：老窖的維護與傳承技藝；大曲藥制作鑒評技藝；原酒釀造摘酒技藝；原酒陳釀技藝；嘗評、勾兌技藝以及相關的子項目。產品芳香濃郁、純正典雅、醇厚綿柔、甘洌凈爽、余香悠長、香味諧調、酒體豐滿圓潤，具有典型獨特的風格。

四川劍南春集團有限責任公司是中國著名大型白酒企業，位于歷史文化名城——綿竹，地處川西平原，自古便是釀酒寶地。劍南春的生產規模和貯存規模居全國白酒行業前列，品牌影響力和品牌美譽度有口皆碑，多次榮獲國內外大獎。劍南春用匠心傳承千年唐代宮廷御酒，持續打造中國名酒金字招牌。

1951年5月1日，綿竹人民政府將“朱天益”、“楊恒順”、“泰福通”、“天成祥”等30多家酒坊收歸國有，成立了“四川綿竹地方國營酒廠”，1984年正式更名為“四川省綿竹劍南春酒廠”，1994年改制為“四川劍南春股份有限公司”，1996年組建成立“四川劍南春集團有限責任公司”。